BARLEY WINE – Наш перший Ель

Barley Wine – це пиво з дріжджами верхового бродіння, міцний ель зварений з п’яти сортів темного Бельгійського та одного сорту власного світлого солоду.

В перекладі з Англійської мови – “Ячмінне Вино”, і назва досить влучно описує напій, оскільки масова частка сухих речовин складає 23%, а вміст алкоголю близько 8%.

Темний насичений колір утворюється при тривалому кип’ятінні сусла, а подовжений термін дозрівання дозволяє пивним дріжджам наситити пиво алкоголем до 8% і вуглекислотою 4.8 грама на один літер пива.

Напій дуже насичений з вираженим солодовим ароматом, в смаку якого відчуваються нотки вина. Солодкий присмак – який поєднує в собі смакові відтінки шести типів солоду, залишає теплий після-смак сухофруктів з легко вираженою гіркотою.  Своїм повним і багатим тілом Пиво зігріває у холодну погоду, залишаючи приємні враження.

Смакуйте на здоров’я.