Микулин 900
Масова частка сухих речовин - 12%, міцність 5.2% об.
Поява цього сорту пива приурочена до святкування 900 ліття нашого містечка Микулинці (історична назва Микулин) в 1996 ...
Поява цього сорту пива приурочена до святкування 900 ліття нашого містечка Микулинці (історична назва Микулин) в 1996 році. Це пиво з приємною хмелевою гіркотою та ароматом. Виготовлено з чистої джерельної води, пивоварного солоду, ячменю, рису, хмелю. Рис, який входить в рецептуру цього пива, надає йому особливу легкість і приємний смак. Це пиво відрізняється зпоміж інших сортів великим вмістом хмелю, який підвищує тонус організму і покращує настрій.
Детальніше
Микулин
Масова частка сухих речовин 11%, міцність 5,1%.
Вперше зварений нашими пивоварами в 1994 році і названий на честь історичної назви нашого містечка. Це легке світле ...
Вперше зварений нашими пивоварами в 1994 році і названий на честь історичної назви нашого містечка. Це легке світле пиво стало найбільш вживаним і улюбленим серед прихильників нашої продукції. Воно виготовлене з чистої джерельної води, світлого пивоварного солоду з додаванням пивоварного ячменю. Має чистий смак збродженого солодового напою з приємною хмелевою гіркотою. Займає найбільший відсоток усіх продажів.
Детальніше
Троян
Троян
Класичне поєднання Солоду Хмелю м'якої води і дріжджів.
Класичне поєднання Солоду Хмелю м'якої води і дріжджів.
Детальніше
Микулин Пілз
Масова частка сухих речовин 11,8%, міцність 5,2% об.
Пиво Пілз зварено з використанням світлого солоду, м'якої джерельної води та найважливіше ароматичного хмелю.
Від...
Пиво Пілз зварено з використанням світлого солоду, м'якої джерельної води та найважливіше ароматичного хмелю.
Відрізняється підвищеним вмістом хмелю, в смаку відчувається легка приємна гіркота.
ДетальнішеВідрізняється підвищеним вмістом хмелю, в смаку відчувається легка приємна гіркота.
Микулин Безалкогольне
Масова частка сухих речовин 6%, міцність 0.3% об.
Безалкогольне, непастеризоване пиво зварене по спеціальній технології із збереженням всіх смакових властивостей...
Безалкогольне, непастеризоване пиво зварене по спеціальній технології із збереженням всіх смакових властивостей. Воно забезпечує краще перетравлення їжі та рекомендоване всім категоріям населення без застережень.
Детальніше
Лагер
Масова частка сухих речовин 11%, міцність 5,1% об.
Пиво Лагер - зварене із чистого солоду. Має чистий смак, легке, глибокого збродження, з приємною хмелевою гіркотою.
Пиво виготовлене з чистої джерельної води, світлого пивоварного солоду. Має чистий смак збродженого солодового напою з приємною хмелевою гіркотою. Лагер - це освіжаюче, м'яке, апетитне пиво.
ДетальнішеЗварене за класичною схемою Пивоваріння
Медове
Масова частка сухих речовин 15%, міцність 6,5% об.
Світле непастеризоване пиво виготовлено з чистої джерельної води, ячмінного солоду, пивоварного ячменю, хмелю та ...
Світле непастеризоване пиво виготовлено з чистої джерельної води, ячмінного солоду, пивоварного ячменю, хмелю та меду.
Вдало поєднана сировина, робить це пиво смачним і приємним для споживання. Воно зібрало велику кількість шанувальників, які позитивно відгукуються про його смакові властивості.
Це пиво за своїми смаковими і корисними якостями посіло гідне місце серед елітних пив України. І є одним з найпопулярніших сортів серед усього нашого асортименту.
ДетальнішеВдало поєднана сировина, робить це пиво смачним і приємним для споживання. Воно зібрало велику кількість шанувальників, які позитивно відгукуються про його смакові властивості.
Це пиво за своїми смаковими і корисними якостями посіло гідне місце серед елітних пив України. І є одним з найпопулярніших сортів серед усього нашого асортименту.
Тернове поле
Масова частка сухих речовин 18%, міцність 7,5% об.
Пиво з підвищеним вмістом спирту до 7,5% об., та продовженим терміном дозрівання. Одна з легенд заснування міста Терн...
Пиво з підвищеним вмістом спирту до 7,5% об., та продовженим терміном дозрівання. Одна з легенд заснування міста Тернопіль говорить, що місто було засноване на терновому полі. Терен символізує міцність, яка і притаманна пиву «Тернове поле» . Апетитне, м'яке, міцне і солодове. У пива досить виражений винний смак, міцне, але легко п'ється. Велика концентрація солоду надає йому багатого, м'якого, солодового смаку, який посилюється помірною хмелевою гіркотою з відтінком білого ігристого вина.
Детальніше
Barley Wine
Масова частка сухих речовин 23%, міцність 8,0% об.
Міцний ель зварений з бельгійського солоду та дріжджів верхового бродіння. Напій з багатим солодовим ароматом,в с...
Міцний ель зварений з бельгійського солоду та дріжджів верхового бродіння. Напій з багатим солодовим ароматом,в смаку відчуваються нотки вина, солодинка, яка поєднує в собі всі смакові відтінки шести типів солоду. Це зігріваючий напій з більш вищою густиною, який можна смакувати в хорошій компанії та добре поєднується з десертами.
Детальніше
Новорічне
Масова частка сухих речовин 21%, міцність 7,0 % об.
Спеціальне міцне сезонне пиво. Вариться у вересні а розливається тільки у грудні та січні для святкування Новоріч...
Спеціальне міцне сезонне пиво. Розливається тільки у грудні та січні для святкування Новорічних та Різдвяних свят. Характеризується чудовим поєднанням солодового зігріваючого смаку і аромату запашного хмелю. М'яке, живе, багате пиво, трішки солодкувате з винним присмаком.
Детальніше
Українське Темне
Масова частка сухих речовин 13%, міцність 5,3% об.
Пиво темне зварене з світлого, карамельного і темного солоду. Має приємний солодово-карамельний смак з приємною хм...
Пиво темне зварене з карамельного і темного солоду. Має приємний солодово-карамельний смак з приємною хмільною гіркотою. Прихильників світлого пива значно більше, ніж темного, але темне пиво корисне за рахунок більшого вмісту редуктонів і маланоідінів, які надходять в пиво при його виготовленні з темного і карамельного солоду. Ці речовини дуже корисні і захищають мембрани клітин організму людини від руйнівної дії вільних радикалів, уповільнюють старіння організму. Темний колір і солодовий аромат забезпечують мелоноїдіни.
ТОВ "Микулинецький Бровар" готує темне пиво з використанням темного і карамельного солоду власного виробництва. Це пиво особливо корисно для жінок, тому що покращує вигляд шкіри, волосся, нігтів. Пиво «Українське» - темне в номінації краще темне пиво 2003 »отримало Гран-прі за високу якість на« Святі пива »в м. Києві.
ДетальнішеТОВ "Микулинецький Бровар" готує темне пиво з використанням темного і карамельного солоду власного виробництва. Це пиво особливо корисно для жінок, тому що покращує вигляд шкіри, волосся, нігтів. Пиво «Українське» - темне в номінації краще темне пиво 2003 »отримало Гран-прі за високу якість на« Святі пива »в м. Києві.
Blanche
Масова частка сухих речовин 11%, міцність 5.0% об.
Спеціальне пиво, виготовлене з додаванням прянощів, в склад яких входять апельсин та коріандр. Пиво для гурманів, я...
Спеціальне пиво, виготовлене з додаванням прянощів, в склад яких входять апельсин та коріандр. Пиво для гурманів, які шукають щось нове, особливе. Це пиво приємно п'ється, м'яке з тонізуючими властивостями.
Новий сорт пива, який створений спеціально для любителів оригінальних смаків.
ДетальнішеНовий сорт пива, який створений спеціально для любителів оригінальних смаків.
Radler
Масова частка сухих речовин 5,5%, міцність 2,6% об.
Пиво під назвою "Радлер-лимон" широко відоме в Європі з початку ХХ століття. Цей освіжаючий напій поєднує в собі гар...
Пиво під назвою "Радлер-лимон" широко відоме в Європі з початку ХХ століття. Цей освіжаючий напій поєднує в собі гарно збалансований мікс пива та безалкогольного напою. "Радлер" користуються великим попитом в Австрії, Німеччині, Чехії, Польщі та інших країнах. Цікавою є історія виникнення цього напою. Першим цей пивний напій виготовив відомий в Німеччині пивовар Франц К. Куглер. Коли 13000 велосипедистів з Мюнхена налетіли на "Куглеральм", жадаючи пива, Франц К. Куглер, який ніколи не мав нестачі в ідеях, і в цей раз приємно здивував своїх шанувальників. Він виготовив легкий пивний напій зі смаком лимону і урочисто проголосив, що цей винахід особливо припаде до смаку саме для велосипедистів, щоб вони були не надто п'яними і доїхали додому.
Детальніше
Кoruna Ceska
Масова частка сухих речовин 12%, міцність 4,7% об.
Koruna Ceska Пиво зварене по ліцензій сімейної рецептури чеських пивоварів.
Саме цьому пиву притаманний насичений соло...
Koruna Ceska Пиво зварене по ліцензій сімейної рецептури чеських пивоварів.
Саме цьому пиву притаманний насичений солодовий смак, що гармонічно поєднується із виразною хмелевою гіркотою.
Це світле пиво з насиченим смаком та ароматом відповідає смаку елітних сортів чеського пива.
Післясмак: згасає швидко, не залишаючи довгої гіркоти.
ДетальнішеСаме цьому пиву притаманний насичений солодовий смак, що гармонічно поєднується із виразною хмелевою гіркотою.
Це світле пиво з насиченим смаком та ароматом відповідає смаку елітних сортів чеського пива.
Післясмак: згасає швидко, не залишаючи довгої гіркоти.
Кожен сорт пива Унікальний
König Ludwig Weissbier
Королівське Пшеничне пиво ABV 5,5% P12
König Ludwig Weissbier - однин з наших королівських баварських фірмових сортів,
приготовлений із солодової пшениці, ячменю,...
König Ludwig Weissbier - однин з наших королівських баварських фірмових сортів, приготовлений із солодової пшениці, ячменю, особливого сорту дріжджів верхового бродіння «Кальтенберг»
і найпрекраснішим тонко-ароматичним хмелем «Hallertau», згідно з сімейними рецептами Його Королівського Високості принца Люітполда фон Байерн.
Завдяки чіткому процесу ферментації й тривалому періоду дозрівання, це пиво дуже освіжаюче із щільною стабільною піною. Перше враження від цього, дуже особливий, пива на Ваш ніс - аромати гвоздики, банану, дині та бузини. Повний смак є м’яким, з відчуттям різноманітності фруктових смаків, включаючи банан, диню і мед. Це освіжаюче пиво дуже м’яке й легке, з ледь відчутною гіркотою та багатим післясмаком. Зварено в Баварії.
Рекомендація до страв:
König Ludwig Weissbier найбільше пасує до:
• Суп
• Овочеві страви
• Спаржа
• Холодні страви
• Варена або смажена риба, морепродукти
• Витримані кремові сири
• Фруктові десерти чи морозиво
Детальнішеі найпрекраснішим тонко-ароматичним хмелем «Hallertau», згідно з сімейними рецептами Його Королівського Високості принца Люітполда фон Байерн.
Завдяки чіткому процесу ферментації й тривалому періоду дозрівання, це пиво дуже освіжаюче із щільною стабільною піною. Перше враження від цього, дуже особливий, пива на Ваш ніс - аромати гвоздики, банану, дині та бузини. Повний смак є м’яким, з відчуттям різноманітності фруктових смаків, включаючи банан, диню і мед. Це освіжаюче пиво дуже м’яке й легке, з ледь відчутною гіркотою та багатим післясмаком. Зварено в Баварії.
Рекомендація до страв:
König Ludwig Weissbier найбільше пасує до:
• Суп
• Овочеві страви
• Спаржа
• Холодні страви
• Варена або смажена риба, морепродукти
• Витримані кремові сири
• Фруктові десерти чи морозиво
Kaltenberg Royal Lager
Мюнхенський Лагер - зварений за ліцензією Принца Люітп...
Kaltenberg Royal Lager - надзвичайний королівський лагер, зварений відповідно до баварського закону «Про чистоту пива» і сім...
Kaltenberg Royal Lager - надзвичайний
королівський лагер, зварений відповідно до
баварського закону «Про чистоту пива» і
сімейних рецептів Його Королівського
Високості принца Люітпольда фон Баєрн.
Детальнішекоролівський лагер, зварений відповідно до
баварського закону «Про чистоту пива» і
сімейних рецептів Його Королівського
Високості принца Люітпольда фон Баєрн.
Kaltenberg Spezial
Масова частка сухих речовин - 13,3%, міцність 5,5% об.
Пиво Kaltenberg Spezial зварене на Микулинецькій Броварні спільно з німецькими пивоварами по ліцензії Його Королівської В...
Пиво Kaltenberg Spezial зварене на Микулинецькій Броварні спільно з німецькими пивоварами по ліцензії Його Королівської Високості Принца Люітпольда Баварського.
Це пиво виготовлене згідно з законом «Про чистоту пива», що був виданий прадідом Принца Люітпольда Баварського - Вільгельм IV у 1516 році. Згідно з цим законом, пиво повинно варитися виключно з солоду, води і хмелю.
Протягом багатьох віків королівська баварська сім'я вважала своїм обов'язком зберігати та забезпечувати якість пива в Баварії. Принц Люітпольд фон Байерн слідує традиціям своєї сім'ї, використовуючи традиційну методику виробництва і сімейну рецептуру, продовжує варити королівське баварське пиво в замку Кальтенберг. Його сім'займається пивоварінням з 1260 року. І вона також управляла Баварією 738 років.
Пивоварня Кальтенберг в Баварії є Батьківщиною королівського баварського пива. Цей замок є також резиденцією Принца Люітпольда фон Байерн, який особисто контролює якість цього пива.
Пиво Кальтенбер яке виготовлено в Микулинцях з дотриманням усіх німецьких стандартів повністю відповідає усім якостям королівського баварського пива.
Назва бренду Kaltenberg походить від його місця знаходження - замку Кальтенберг. Золотий колір з дрібнопористою піною, дуже тонкий і чистий, трохи дріжджовий повний первинний смак. Післясмак згасає швидко, не залишаючи довгої гіркоти.
ДетальнішеЦе пиво виготовлене згідно з законом «Про чистоту пива», що був виданий прадідом Принца Люітпольда Баварського - Вільгельм IV у 1516 році. Згідно з цим законом, пиво повинно варитися виключно з солоду, води і хмелю.
Протягом багатьох віків королівська баварська сім'я вважала своїм обов'язком зберігати та забезпечувати якість пива в Баварії. Принц Люітпольд фон Байерн слідує традиціям своєї сім'ї, використовуючи традиційну методику виробництва і сімейну рецептуру, продовжує варити королівське баварське пиво в замку Кальтенберг. Його сім'займається пивоварінням з 1260 року. І вона також управляла Баварією 738 років.
Пивоварня Кальтенберг в Баварії є Батьківщиною королівського баварського пива. Цей замок є також резиденцією Принца Люітпольда фон Байерн, який особисто контролює якість цього пива.
Пиво Кальтенбер яке виготовлено в Микулинцях з дотриманням усіх німецьких стандартів повністю відповідає усім якостям королівського баварського пива.
Назва бренду Kaltenberg походить від його місця знаходження - замку Кальтенберг. Золотий колір з дрібнопористою піною, дуже тонкий і чистий, трохи дріжджовий повний первинний смак. Післясмак згасає швидко, не залишаючи довгої гіркоти.
Королівське Баварське Пиво
М’яч 2л.
Пиво Медове масова частка сухих речовин 15%, міцність 6,5%...
Медове пиво в керамічному глечику у формі м'яча.
Рідна Україна
Сифон "Рідна Україна" є гарною прекрасою для Ваших свят
Сифони "Рідна Україна" наповнюються "Терновим полем", а для Новорічних свят- "Новорічним". На цьому сифоні відображе...
Сифони "Рідна Україна" наповнюються "Терновим полем", а саме для Новорічних свят- "Новорічним". На цьому сифоні відображена українська символіка та найбільш відомі українські святині, а також кожен з Вас зможе віднайти герб свого обласного центру.
Детальніше
Тернове поле 5л
Масова частка сухих речовин - 18%, міцність - 7,5% об.
Пиво з підвищеним вмістом спирту до 7,5% об., але з продовженим терміном дозрівання. Апетитне пиво, м'яке, міцне з вира...
Пиво з підвищеним вмістом спирту до 7,1% об., але з продовженим терміном дозрівання. Ми любимо нашу рідну Україну. Ми поважаємо історію нашої Батьківщини. Тернопільщіна- наш рідний край. У давні часи на Терновому полі стало виростати містечко, яке сьогодні має назву Тернопіль. Щоб не забути старовинну назву Тернополя і зберегти його історію, микулинецькі пивовари зварили новий сорт пива і назвали його «Тернове поле». Смакуйте пиво «Тернове поле» і пам'ятайте історію рідного краю! Апетитне пиво, м'яке, міцне і солодове. У пива досить виражений винний смак. Це чудове десертне пиво. Пиво міцне, але володіє легкістю. Спеціально підібраний сорт солоду надає пиву багатого смаку. Пиву властивий м'який солодовий смак, який посилюється помірною хмелевою гіркотою з відтінком білого ігристого вина.
Детальніше
Бочівка Медове 5л
Масова частка сухих речовин - 15%, міцність - 6.5% об.
Світле непастеризоване пиво виготовлено з чистої джерельної води, ячмінного солоду, пивоварного ячменю, хмелю та ...
Світле непастеризоване пиво виготовлено з чистої джерельної води, ячмінного солоду, пивоварного ячменю, хмелю та меду.
Вдало поєднана сировина, робить це пиво смачним і приємним для споживання.
ДетальнішеВдало поєднана сировина, робить це пиво смачним і приємним для споживання.
Найкращий подарунок для близьких людей
Микулин Медове 1л
Микулин Медове в ПЕТ пляшці 1л
Микулин 900 1л
Микулин 900 в Пет пляшці 1л
Микулин Світле 1л
Микулин Світле в ПЕТ пляшці 1л
Односолодове віскі 43%
Витриманий 10 років
Микулинецьке Односолодове Віскі –
шляхетний і вишуканий напій витриманий і розлитий на нашій Віскокурні.
Проте ...
Микулинецьке віскі - вишуканий зігріваючий м'який смак з нотами молочного шоколаду, що надає відчуття теплоти і завершеності смаку.
Микулинецьке віскі характеризується глибоким бурштиново-золотистим кольором і м'якою шовковистою, ніжною текстурою. Легко і приємно п'ється у веселій компанії.
Віскі - один з найулюбленіших алкогольних напоїв. Історія виготовлення віскі налічує вже кілька століть. До сих пір між ірландцями і шотландцями ведуться суперечки про першість у винаході цього напою. Віскі - це унікальний напій, який став улюбленим, як і у знаті так і серед бідних селян. Саме таку характеристику цього напою подають в одній з книг: «Помірне споживання уповільнює старіння, зміцнює молодість, допомагає травленню, проганяє меланхолію, веселить серце, піднімає настрій. Воно служить ліками від водянки, виліковує від задухи. Від нього не паморочиться в голові, не сліпнуть очі, не заплітається язик, не першить горло, не бурчить живіт, не тремтять руки». Цей популярний напій виготовляється на різних континентах, і відрізняться палітрою ароматів і смаків, притаманних кожній країні.
Ми пропонуємо перше українське віскі, виготовлене за власним рецептом стародавньої пивоварні західного регіону в старому містечку Микулинці. Цей односолодовий віскі, семирічної витримки, виготовлено для справжніх поціновувачів саме цього напою. ТОВ "Микулинецький Бровар" розміщений на грунтах з прошарками блакитної і червоної глини. Вода, яка проходить через ці цілющі грунту наділена природою всіма смаковими якостями. Для справжніх дегустаторів, які хочуть відчути неповторний смак Микулинецького віскі пропонуємо спробувати його в чистому вигляді не розбавляючи нічим. Найбільш поширене поєднання: віскі з льодом, віскі з содовою (слабогазована "Микулинецька кришталева"), віскі з "М-Колою".
Віскі справжній статусний чоловічий напій, який одночасно може бути синонімом домашнього затишку і традицій, інгредієнтом різноманітних коктейлів, символом достатку, атрибутом який підкреслює статус людини. Надіємося що цей благородний напій українського виробника сподобається споживачеві і знайде свого поціновувача.
ДетальнішеМикулинецьке віскі характеризується глибоким бурштиново-золотистим кольором і м'якою шовковистою, ніжною текстурою. Легко і приємно п'ється у веселій компанії.
Віскі - один з найулюбленіших алкогольних напоїв. Історія виготовлення віскі налічує вже кілька століть. До сих пір між ірландцями і шотландцями ведуться суперечки про першість у винаході цього напою. Віскі - це унікальний напій, який став улюбленим, як і у знаті так і серед бідних селян. Саме таку характеристику цього напою подають в одній з книг: «Помірне споживання уповільнює старіння, зміцнює молодість, допомагає травленню, проганяє меланхолію, веселить серце, піднімає настрій. Воно служить ліками від водянки, виліковує від задухи. Від нього не паморочиться в голові, не сліпнуть очі, не заплітається язик, не першить горло, не бурчить живіт, не тремтять руки». Цей популярний напій виготовляється на різних континентах, і відрізняться палітрою ароматів і смаків, притаманних кожній країні.
Ми пропонуємо перше українське віскі, виготовлене за власним рецептом стародавньої пивоварні західного регіону в старому містечку Микулинці. Цей односолодовий віскі, семирічної витримки, виготовлено для справжніх поціновувачів саме цього напою. ТОВ "Микулинецький Бровар" розміщений на грунтах з прошарками блакитної і червоної глини. Вода, яка проходить через ці цілющі грунту наділена природою всіма смаковими якостями. Для справжніх дегустаторів, які хочуть відчути неповторний смак Микулинецького віскі пропонуємо спробувати його в чистому вигляді не розбавляючи нічим. Найбільш поширене поєднання: віскі з льодом, віскі з содовою (слабогазована "Микулинецька кришталева"), віскі з "М-Колою".
Віскі справжній статусний чоловічий напій, який одночасно може бути синонімом домашнього затишку і традицій, інгредієнтом різноманітних коктейлів, символом достатку, атрибутом який підкреслює статус людини. Надіємося що цей благородний напій українського виробника сподобається споживачеві і знайде свого поціновувача.
Односолодовий віскі 40%
Витриманий 10 років
Микулинецьке Односолодове Віскі –
шляхетний і вишуканий напій витриманий і розлитий на нашій Віскокурні.
Проте ...
Микулинецьке Односолодове Віскі –
шляхетний і вишуканий напій витриманий і розлитий на нашій Віскокурні.
Проте перед тим як потрапити до Вас – Віскі проходить тривалі й складні етапи виробництва:
– Вирощування –
Ми вирощуємо відбірні сорти ячменю на власних полях, пізніше обираючи найкращий врожай для виробництва нашого Віскі;
– Пророщення –
Отримане зерно замочуємо на дві доби, після чого воно потрапляє на «грядки» солодовні – де проростає впродовж семи днів, тут відбувається процес перетворення крохмалю, який містить зерно, в цукри;
– Сушіння –
Висушування пророщеного ячменю – Солоду відбувається в два етапи.
Фаза попередньої сушки при температурі 45-50° С, і фаза випалу яка триває три – чотири години при 85° С, висушений солод відлежується близько тридцяти діб;
– Подрібнення –
За допомогою Дробарки роздроблюємо солод для полегшення розчинення у воді і відділення оболонки, яка буде виконувати функцію фільтраційного шару при подальшому виробництві;
– Затирання –
Змішаний з водою подрібнений солод поступово, помішуючи з зупинками, доводимо до температури 75°С, завдяки чому утворюється сусло яке проходить через фільтрацію і піддається кип’ятінню;
– Бродіння –
До охолодженого сусла додаємо дріжджі, вони розмножуються і поглинають кисень.
Коли кисню не вистачає дріжджі добувають його перетравлюючи сусло, при цьому виробляють Алкоголь. Цей процес називається Ферментація – Бродіння;
– Дистиляція –
Зброджене сусло проходить подвійну дистиляцію у мідних перегонних чанах.
Мідь забезпечує рівномірне розподілення тепла, що дає можливість отримати широку палітру ароматів. Відбираємо лише середню фракцію дистиляту, відкидаючи головну і хвостову;
– Дубові Бочки –
Отриману середню фракцію міцністю 60 – 65°С заливаємо в дерев’яні бочки з Білого Дуба в яких раніше зберігалось вино, завдяки чому віскі отримує колір і смако-ароматичні властивості;
– Дозрівання –
Починаючи з 2008 року в підземеллях нашої Броварні дозріває віскі. Там зберігається особливий мікроклімат завдяки вологості і товщині стін близько двох метрів.
Дубові бочки дихають, пропускаючи кисень до напою, збагачуючи його ванільними і шоколадними ароматами та глибоким бурштиново-золотистим кольором.
В підземеллях зберігається надзвичайний аромат – це «Доля Ангелів» – 3-6% напою який залишає бочку кожного року;
– Розлив –
Після дозрівання Віскі розливається у скляні пляшки, пакується в картонний тубус чи коробку.
Смакуйте на здоров’я.
Детальнішешляхетний і вишуканий напій витриманий і розлитий на нашій Віскокурні.
Проте перед тим як потрапити до Вас – Віскі проходить тривалі й складні етапи виробництва:
– Вирощування –
Ми вирощуємо відбірні сорти ячменю на власних полях, пізніше обираючи найкращий врожай для виробництва нашого Віскі;
– Пророщення –
Отримане зерно замочуємо на дві доби, після чого воно потрапляє на «грядки» солодовні – де проростає впродовж семи днів, тут відбувається процес перетворення крохмалю, який містить зерно, в цукри;
– Сушіння –
Висушування пророщеного ячменю – Солоду відбувається в два етапи.
Фаза попередньої сушки при температурі 45-50° С, і фаза випалу яка триває три – чотири години при 85° С, висушений солод відлежується близько тридцяти діб;
– Подрібнення –
За допомогою Дробарки роздроблюємо солод для полегшення розчинення у воді і відділення оболонки, яка буде виконувати функцію фільтраційного шару при подальшому виробництві;
– Затирання –
Змішаний з водою подрібнений солод поступово, помішуючи з зупинками, доводимо до температури 75°С, завдяки чому утворюється сусло яке проходить через фільтрацію і піддається кип’ятінню;
– Бродіння –
До охолодженого сусла додаємо дріжджі, вони розмножуються і поглинають кисень.
Коли кисню не вистачає дріжджі добувають його перетравлюючи сусло, при цьому виробляють Алкоголь. Цей процес називається Ферментація – Бродіння;
– Дистиляція –
Зброджене сусло проходить подвійну дистиляцію у мідних перегонних чанах.
Мідь забезпечує рівномірне розподілення тепла, що дає можливість отримати широку палітру ароматів. Відбираємо лише середню фракцію дистиляту, відкидаючи головну і хвостову;
– Дубові Бочки –
Отриману середню фракцію міцністю 60 – 65°С заливаємо в дерев’яні бочки з Білого Дуба в яких раніше зберігалось вино, завдяки чому віскі отримує колір і смако-ароматичні властивості;
– Дозрівання –
Починаючи з 2008 року в підземеллях нашої Броварні дозріває віскі. Там зберігається особливий мікроклімат завдяки вологості і товщині стін близько двох метрів.
Дубові бочки дихають, пропускаючи кисень до напою, збагачуючи його ванільними і шоколадними ароматами та глибоким бурштиново-золотистим кольором.
В підземеллях зберігається надзвичайний аромат – це «Доля Ангелів» – 3-6% напою який залишає бочку кожного року;
– Розлив –
Після дозрівання Віскі розливається у скляні пляшки, пакується в картонний тубус чи коробку.
Смакуйте на здоров’я.
МИКУЛИН САМОГОН 40% 0,5л.
Алкогольні Напої
Напій алкогольний - виготовляється з власного ячмінного солоду. Відбирається середня фракція дистиляту, після под...
Напій алкогольний - виготовляється з власного ячмінного солоду. Відбирається середня фракція дистиляту, після подвійної перегонки збродженого сусла і доводиться до 40-ка % алкоголю.
Приємний на смак без різкого запаху
ДетальнішеПриємний на смак без різкого запаху
Самогон Елітний 50% 0,5л.
Алкогольні напої
Напій алкогольний - виготовляється з власного ячмінного солоду. Відбирається середня фракція дистиляту, після под...
Напій алкогольний - виготовляється з власного ячмінного солоду. Відбирається середня фракція дистиляту, після подвійної перегонки збродженого солодового сусла, витримується в дубових бочкам один місяць та доводиться до 50-ти % алкоголю. Приємний на смак, без різкого запаху.
Детальніше
Микулин Карамелька 20% 0,7л.
Десертна солодка настоянка
Напій алкогольний з солодким смаком карамелі. Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція піс...
Напій алкогольний з солодким смаком карамелі. Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція після подвійної перегонки, вода підготовлена, карамель, сироп, лимонна кислота.
Детальніше
Микулин Медівка 30% 0,7л.
Медівка - алкогольний напій, широко вживаний з давніх ч...
Напій алкогольний з натуральним медом. Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція після подв...
Напій алкогольний з натуральним медом. Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція після подвійної перегонки, вода підготовлена, мед натуральний.
Детальніше
Микулин Калганівка 40% 0,7л.
настоянка на корені калгану
Напій алкогольний. Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція після подвійної перегонки, вод...
Напій алкогольний. Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція після подвійної перегонки, вода підготовлена, калган (кореневище).
Детальніше
Микулин Зубрівка 40% 0,7л.
настоянка на траві "зубрівка"
Напій алкогольний, настояний на траві "зубрівка" (чаполоч пахуча). Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, с...
Напій алкогольний, настояний на траві "зубрівка" (чаполоч пахуча). Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція після подвійної перегонки, вода підготовлена, трава "зубрівка" - чаполоч пахуча (надземна частина).
Детальніше
Микулин Пряний 40% 0.7л.
настояний на травах і прянощах
Склад: дистилят з солоду пивоварного ячмінного, середня фракція після подвійної перегонки, вода підготовлена, кор...
Склад
ДетальнішеПерше Українське Віскі
